Mauro Carosso. Sommelier, delegato di Torino dell’AISP -Associazione Italiana Sommeliers Piemonte, responsabile regionale della didattica e dei servizi dell’AISP, docente abilitato e commissario d’esame presso i corsi AIS nazionali, fa parte della redazione piemontese di Duemilavini.
Libri di Mauro Carosso:
L’Atlante dei vini del Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria dell’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte. Monferrato. Barbera, Moscato e non solo
L’Atlante dei vini del Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria dell’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte. Liguria. Vini di mare di terra
I 100 più grandi vini d’Italia. Scelti dall’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte