![\"Torre](\"https:\/\/www.edizionidelcapricorno.it\/chirone\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Schermata-2021-07-14-alle-14.22.13.png\" "\\"Torre")
Il Gran Teatro sul lago.<\/p><\/div>\n
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Puccini<\/strong><\/h3>\nLa prima met\u00e0 del nome il paese lo deve alla torre che sorgeva sul lago di Massaciuccoli, mentre la seconda venne aggiunta nel 1938 per ricordare il compositore. Il\u00a0luogo in effetti \u00e8 diventato celebre grazie a Puccini, che inizi\u00f2 a frequentarlo nel 1891, senza abbandonarlo pi\u00f9. Fu una vera e propria storia d’amore, quella tra Puccini e il lago: il maestro fu ammaliato, stregato, ispirato dai colori, dalla luce, dalla tranquillit\u00e0 di questo ambiente. Studiava, componeva, andava a caccia; qui realizz\u00f2 le sue opere maggiori, tra cui Tosca<\/em> (1900), Madama Butterfly<\/em> (1904), La fanciulla del West<\/em> (1910), La rondine<\/em> (1917) e Il trittico<\/em> (1918). Oggi la sua casa \u00e8 diventata il Museo Villa Puccini<\/strong>, meta di appassionati e melomani di tutto il mondo. L’edificio si presenta piuttosto semplice all’esterno, mentre \u00e8 riccamente decorato (tra Liberty e stile eclettico) all’interno: il salottino, il soggiorno, la sala del pianoforte dove Puccini componeva, fino alla cappella in cui \u00e8 sepolto. Il piccolo giardino, in origine lambito dal lago, \u00e8 d’ispirazione giapponese. Fu Puccini stesso a immaginare l’esecuzione delle sue opere in riva al lago, un desiderio che dal 1930 prende vita ogni estate nel Festival Puccini; a poca distanza dalla casa si erge l’imponente Gran Teatro all’aperto che ospita ogni anno i nomi pi\u00f9 illustri della lirica mondiale. Sul lago ci sono anche il belvedere e villa Orlando, realizzata in stile neogotico nella seconda met\u00e0 dell’Ottocento.<\/p>\n![\"Torre](\"https:\/\/www.edizionidelcapricorno.it\/chirone\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Schermata-2021-07-14-alle-14.21.55.png\" "\\"Torre")
Villa Puccini.<\/p><\/div>\n
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Il lago<\/strong><\/h3>\nIl lago di Massaciuccoli<\/strong> e le paludi intorno hanno segnato la storia e l’ambiente di questo territorio. Lo specchio d’acqua che si ammira\u00a0 a Torre del Lago Puccini oggi ha una superficie di circa 7 chilometri quadrati, \u00e8 il residuo di una grande laguna formatasi in tempi antichi tra il Serchio e l’Amo. Negli ultimi secoli parte della palude \u00e8 stata prosciugata (l’area rimasta \u00e8 a nord del lago), i terreni sono stati bonificati e l’acqua irregimentata in una rete di fossi e di canali (il pi\u00f9 importante \u00e8 il Burlamacca, che sfocia nel porto di Viareggio). Se l’insediamento di Torre del Lago \u00e8 piuttosto recente, risalgono invece ai Romani le prime costruzioni di Massaciuccoli<\/strong>, come i resti della bella villa romana<\/strong> ancora visibili a ridosso della chiesa. Nel Novecento le acque del bacino di Massaciuccoli hanno subito un progressivo inquinamento, sia in conseguenza dello sviluppo industriale del litorale versiliese sia per il moderno sviluppo agricolo delle zone circostanti, con conseguente uso massiccio di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici. Negli ultimi anni la situazione \u00e8 andata migliorando, grazie all’istituzione del parco e dell’oasi LIPU, un’area protetta di 47 ettari creata per tutelare le specie rare che vivono in questo ambiente. Camminamenti di legno e casottini di osservazione permettono di ascoltare i rumori del lago e avvistare le numerosissime specie di uccelli che qui passano, come tarbusini, anatre tuffatrici, svassi, cormorani, folaghe e aironi. Una natura da vivere, grazie anche al Museo sull’Ecologia della Palude<\/strong> e alle gite (guidate) sui battelli attraverso i canneti e le paludi, oppure a bordo di canoe, kayak e barche a remi. Oltre al lago, il Parco di Massaciuccoli Migliarino e San Rossore tutela diverse aree tra Viareggio, Lucca e Pisa, dove la natura regala ancora angoli incontaminati e paesaggi sorprendenti, tra zone umide, boschi, fiumi e spiagge. La tenuta di San Rossore<\/strong> \u00e8 il cuore del parco e la pi\u00f9 grande pineta d’Europa: un tempo era di propriet\u00e0 del presidente della Repubblica e qui si pu\u00f2 ancora ammirare la villa presidenziale del Gombo,\u00a0con la bellissima spiaggia omonima. Altrettanto suggestiva \u00e8 la lunga spiaggia che risale verso nord dalla foce del Serchio: un litorale sabbioso che si raggiunge dopo una breve passeggiata costeggiando l’ultimo tratto del fiume. I pi\u00f9 coraggiosi sfideranno l’acqua dolce e la corrente per attraversare a nuoto la foce: il premio \u00e8 un posto sulla duna dall’altra parte, la cosiddetta \u00abpenisola dei Gabbiani\u00bb, da sempre spiaggia dei locali che la raggiungono a bordo di piccole imbarcazioni.<\/p>\n![\"Torre](\"https:\/\/www.edizionidelcapricorno.it\/chirone\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Schermata-2021-07-14-alle-14.22.06.png\" "\\"Torre")
Le paludi a nord del lago di Massaciuccoli<\/p><\/div>\n
Che si mangia?<\/h3>\n
Mare e monti era un must<\/em> nella cucina degli anni Ottanta, ma \u00e8 anche – in forma pi\u00f9 sincera, pi\u00f9 tradizionale – una buona definizione per la cucina versiliana, espressione gastronomica di una terra che passa nel volgere di pochi chilometri dalle coste sabbiose alle colline ulivate, dagli insediamenti pedemontani alle vertigini delle Alpi Apuane. Nella Viareggio di mare e di porto il piatto da non mancare sono le c\u00e8e in padella<\/em>: gli avannotti delle anguille (dette appunto cieche<\/em>) pescati mentre risalgono la foce del fiume Burlamacca e subito accomodati in padella, con aglio e salvia. Altra tradizione \u00e8 quella degli sparnocchi<\/em> (in altre parti d’Italia le pannocchie, o cicale): un crostaceo abbinato ai fagioli, per non dimenticare che la campagna \u00e8 subito dietro. Simile l’idea di base di un piatto di Lido di Camaiore: seppie e bietole (o polpo e bietole).<\/p>\nAndando verso l’interno i sapori si fanno pi\u00f9 intensi, chiamano la Toscana. Il lardo e la mortadella, soprattutto a Camaiore, la torta di pepe<\/em> (una torta di riso piccante, di cui esistono mille varianti), la scarpaccia<\/em>, una torta di verdure. E poi i tordelli<\/em>, pasta ripiena in versione versiliana: grandi, a forma di mezzaluna, con una farcia a base di carne e accompagnati, di solito, da un rag\u00f9. Per i dolci bisogna spostarsi verso sud, tra San Rossore (da dove arrivano i pinoli pi\u00f9 buoni d’Italia) e Vecchiano: qui (e nei paesi intorno) per tradizione si prepara la torta co’ bischeri<\/em>, un involucro di pasta frolla riempita con un impasto a base di riso, cioccolata, pinoli, canditi e uvetta. I bischeri non sono altro che gli avanzi della frolla fuoriusciti dalla teglia, che vengono ripiegati e formano una specie di coroncina sul bordo della torta.<\/p>\nVuoi approfondire? Clicca\u00a0qui<\/a><\/h3>\n
Villa Puccini.<\/p><\/div>\n
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Il lago<\/strong><\/h3>\nIl lago di Massaciuccoli<\/strong> e le paludi intorno hanno segnato la storia e l’ambiente di questo territorio. Lo specchio d’acqua che si ammira\u00a0 a Torre del Lago Puccini oggi ha una superficie di circa 7 chilometri quadrati, \u00e8 il residuo di una grande laguna formatasi in tempi antichi tra il Serchio e l’Amo. Negli ultimi secoli parte della palude \u00e8 stata prosciugata (l’area rimasta \u00e8 a nord del lago), i terreni sono stati bonificati e l’acqua irregimentata in una rete di fossi e di canali (il pi\u00f9 importante \u00e8 il Burlamacca, che sfocia nel porto di Viareggio). Se l’insediamento di Torre del Lago \u00e8 piuttosto recente, risalgono invece ai Romani le prime costruzioni di Massaciuccoli<\/strong>, come i resti della bella villa romana<\/strong> ancora visibili a ridosso della chiesa. Nel Novecento le acque del bacino di Massaciuccoli hanno subito un progressivo inquinamento, sia in conseguenza dello sviluppo industriale del litorale versiliese sia per il moderno sviluppo agricolo delle zone circostanti, con conseguente uso massiccio di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici. Negli ultimi anni la situazione \u00e8 andata migliorando, grazie all’istituzione del parco e dell’oasi LIPU, un’area protetta di 47 ettari creata per tutelare le specie rare che vivono in questo ambiente. Camminamenti di legno e casottini di osservazione permettono di ascoltare i rumori del lago e avvistare le numerosissime specie di uccelli che qui passano, come tarbusini, anatre tuffatrici, svassi, cormorani, folaghe e aironi. Una natura da vivere, grazie anche al Museo sull’Ecologia della Palude<\/strong> e alle gite (guidate) sui battelli attraverso i canneti e le paludi, oppure a bordo di canoe, kayak e barche a remi. Oltre al lago, il Parco di Massaciuccoli Migliarino e San Rossore tutela diverse aree tra Viareggio, Lucca e Pisa, dove la natura regala ancora angoli incontaminati e paesaggi sorprendenti, tra zone umide, boschi, fiumi e spiagge. La tenuta di San Rossore<\/strong> \u00e8 il cuore del parco e la pi\u00f9 grande pineta d’Europa: un tempo era di propriet\u00e0 del presidente della Repubblica e qui si pu\u00f2 ancora ammirare la villa presidenziale del Gombo,\u00a0con la bellissima spiaggia omonima. Altrettanto suggestiva \u00e8 la lunga spiaggia che risale verso nord dalla foce del Serchio: un litorale sabbioso che si raggiunge dopo una breve passeggiata costeggiando l’ultimo tratto del fiume. I pi\u00f9 coraggiosi sfideranno l’acqua dolce e la corrente per attraversare a nuoto la foce: il premio \u00e8 un posto sulla duna dall’altra parte, la cosiddetta \u00abpenisola dei Gabbiani\u00bb, da sempre spiaggia dei locali che la raggiungono a bordo di piccole imbarcazioni.<\/p>\nLe paludi a nord del lago di Massaciuccoli<\/p><\/div>\n
Che si mangia?<\/h3>\n
Mare e monti era un must<\/em> nella cucina degli anni Ottanta, ma \u00e8 anche – in forma pi\u00f9 sincera, pi\u00f9 tradizionale – una buona definizione per la cucina versiliana, espressione gastronomica di una terra che passa nel volgere di pochi chilometri dalle coste sabbiose alle colline ulivate, dagli insediamenti pedemontani alle vertigini delle Alpi Apuane. Nella Viareggio di mare e di porto il piatto da non mancare sono le c\u00e8e in padella<\/em>: gli avannotti delle anguille (dette appunto cieche<\/em>) pescati mentre risalgono la foce del fiume Burlamacca e subito accomodati in padella, con aglio e salvia. Altra tradizione \u00e8 quella degli sparnocchi<\/em> (in altre parti d’Italia le pannocchie, o cicale): un crostaceo abbinato ai fagioli, per non dimenticare che la campagna \u00e8 subito dietro. Simile l’idea di base di un piatto di Lido di Camaiore: seppie e bietole (o polpo e bietole).<\/p>\nAndando verso l’interno i sapori si fanno pi\u00f9 intensi, chiamano la Toscana. Il lardo e la mortadella, soprattutto a Camaiore, la torta di pepe<\/em> (una torta di riso piccante, di cui esistono mille varianti), la scarpaccia<\/em>, una torta di verdure. E poi i tordelli<\/em>, pasta ripiena in versione versiliana: grandi, a forma di mezzaluna, con una farcia a base di carne e accompagnati, di solito, da un rag\u00f9. Per i dolci bisogna spostarsi verso sud, tra San Rossore (da dove arrivano i pinoli pi\u00f9 buoni d’Italia) e Vecchiano: qui (e nei paesi intorno) per tradizione si prepara la torta co’ bischeri<\/em>, un involucro di pasta frolla riempita con un impasto a base di riso, cioccolata, pinoli, canditi e uvetta. I bischeri non sono altro che gli avanzi della frolla fuoriusciti dalla teglia, che vengono ripiegati e formano una specie di coroncina sul bordo della torta.<\/p>\nVuoi approfondire? Clicca\u00a0qui<\/a><\/h3>\n
Le paludi a nord del lago di Massaciuccoli<\/p><\/div>\n
Che si mangia?<\/h3>\n
Mare e monti era un must<\/em> nella cucina degli anni Ottanta, ma \u00e8 anche – in forma pi\u00f9 sincera, pi\u00f9 tradizionale – una buona definizione per la cucina versiliana, espressione gastronomica di una terra che passa nel volgere di pochi chilometri dalle coste sabbiose alle colline ulivate, dagli insediamenti pedemontani alle vertigini delle Alpi Apuane. Nella Viareggio di mare e di porto il piatto da non mancare sono le c\u00e8e in padella<\/em>: gli avannotti delle anguille (dette appunto cieche<\/em>) pescati mentre risalgono la foce del fiume Burlamacca e subito accomodati in padella, con aglio e salvia. Altra tradizione \u00e8 quella degli sparnocchi<\/em> (in altre parti d’Italia le pannocchie, o cicale): un crostaceo abbinato ai fagioli, per non dimenticare che la campagna \u00e8 subito dietro. Simile l’idea di base di un piatto di Lido di Camaiore: seppie e bietole (o polpo e bietole).<\/p>\n Andando verso l’interno i sapori si fanno pi\u00f9 intensi, chiamano la Toscana. Il lardo e la mortadella, soprattutto a Camaiore, la torta di pepe<\/em> (una torta di riso piccante, di cui esistono mille varianti), la scarpaccia<\/em>, una torta di verdure. E poi i tordelli<\/em>, pasta ripiena in versione versiliana: grandi, a forma di mezzaluna, con una farcia a base di carne e accompagnati, di solito, da un rag\u00f9. Per i dolci bisogna spostarsi verso sud, tra San Rossore (da dove arrivano i pinoli pi\u00f9 buoni d’Italia) e Vecchiano: qui (e nei paesi intorno) per tradizione si prepara la torta co’ bischeri<\/em>, un involucro di pasta frolla riempita con un impasto a base di riso, cioccolata, pinoli, canditi e uvetta. I bischeri non sono altro che gli avanzi della frolla fuoriusciti dalla teglia, che vengono ripiegati e formano una specie di coroncina sul bordo della torta.<\/p>\nVuoi approfondire? Clicca\u00a0qui<\/a><\/h3>\n
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