Il tartufo della Liguria di ponente e del Piemonte meridionale
Il tartufo della Liguria di ponente e del Piemonte meridionale svela una varietà regionale poco nota, che riscontriamo nelle colline che fanno da corona a Imperia e Sanremo, in alcune zone specifiche e nell’entroterra, così come nel Savonese e nei comuni finitimi del Piemonte disposti lungo la fascia collinare o alle prime propaggini dei rilievi (Acqui Terme, Cerrina, Ovada, San Bernardino). Di Gian Vittorio Avondo.



