Borghi del gusto in Piemonte

13,00 

Autori: Gian Vittorio Avondo, Claudio Rolando
Formato: 14,8 x 21,5
Pagine: 160
ISBN: 978-88-7707-465-2

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Descrizione prodotto

Borghi del gusto in Piemonte. Il Piemonte è una regione speciale. Oltre a un patrimonio storico, architettonico, artistico di straordinario valore e ancora in buona parte da esplorare, soprattutto fuori dalle strade più battute del turismo di massa, vanta una cultura agricola e gastronomica che ha pochi eguali nel nostro Paese. Prodotti antichi che la sapienza contadina ha saputo tramandare nel corso dei secoli, che hanno le loro origini in singolarità territoriali, climatiche, storiche che rappresentano un unicum. E se molti sono già noti e hanno fatto diventare la regione protagonista del gusto a livello mondiale, molti altri sono ancora lontani dai riflettori mediatici e valgono la pena di essere scoperti, conosciuti, apprezzati. Borghi del gusto in Piemonte mette insieme 35 borghi da non perdere per la loro ricchezza storico-artistica e che nel contempo sono luoghi in cui nascono prodotti simbolo della cultura contadina, espressione dell’intimo legame tra le genti piemontesi e il loro territorio.

Tutto il meglio dei nostri libri sui borghi in una nuova serie.

I BORGHI

Castellazzo Bormida; Montemarzino; Chieri; Roccaverano; Cortemilia; Susa; Peveragno; Cherasco; Cervere; Castagnole Lanze; Chianale; Melle; Barge; Cavour; Santena; Pancalieri; Cercenasco; Carmagnola; Traversella; Poirino; Casalborgone; Giaveno; Cambiano; Coazze; Villarfocchiardo; Nizza Monferrato; Torre Pellice; Lanzo; Settimo Rottaro; Saluggia; Cocconato; Borgo d’Ale; Montalto Dora; Perosa Argentina; Pecetto.

GLI AUTORI

Gian Vittorio Avondo, storico, ha pubblicato numerosi volumi di carattere storico, etnografico e turistico-escursionistico. Per Edizioni del Capricorno, in particolare, si segnalano: Piemonte contadino. Storie, tradizioni, stagioni del mondo rurale (2014), Frontiere contese tra Italia e Francia. 1947: le valli perdute del Piemonte (2013, con M. Comello, nuova edizione 2014), Terre di Occitania. Tradizioni, luoghi e costumi della cultura provenzale in Piemonte (2015, con G. Aimino), C’era una volta il Po. Tradizioni e cultura popolare sulle rive del grande fiume in Piemonte (2015), Piemonte montanaro. Storie, tradizioni, stagioni del mondo alpino (2015), 35 borghi imperdibili delle nostre montagne (2015, con C. Rolando), 35 borghi imperdibili del Piemonte e Villaggi fantasma delle valli Susa e Sangone (2019).

Claudio Rolando, biologo, è stato direttore di alcune aree protette piemontesi. Per Edizioni del Capricorno ha pubblicato, fra l’altro: Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tipici (con G.V. Avondo), Sentieri verdi. Escursioni nella natura in Piemonte (2013, con S. Maccari e G.V. Avondo), 25 piccole città imperdibili del Piemonte (2014, con G. Avondo) e Villaggi fantasma delle valli Susa e Sangone (2019, con G.V. Avondo).

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