L’Atlante dei vini del Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria. Roero. Arneis, Barbera, Nebbiolo

6,90 

Autore: Associazione Italiana Sommeliers (Mauro Carosso, Fabio Gallo, Roberto Marro)
Formato:
25 x 15
Pagine:
96
ISBN:
978-88-7707-117-0

Categoria:

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Descrizione prodotto

L’Atlante dei vini del Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria dell’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte. Roero. Arneis, Barbera, Nebbiolo.

Il Tanaro è «il fiume del vino». Traccia confini, divide trazioni, separa geografie. A destra le Langhe, a sinistra il Roero, dove le colline sono diverse, più aspre e sabbiose. Dove cresce il pesco e si coltiva la fragola. E se il Nebbiolo e la Barbera hanno attraversato il fiume e hanno coperto di vigneti gli antichi feudi dei conti Roero, qui è solo qui è nato l’Arneis, bianco prezioso e fragrante, protagonista della rinascita di un territorio dalle infinite risorse enogastronomiche.

GLI AUTORI

Mauro Carosso
Sommelier, delegato di Torino dell’AISP -Associazione Italiana Sommeliers Piemonte, responsabile regionale della didattica e dei servizi dell’AISP, docente abilitato e commissario d’esame presso i corsi AIS nazionali, fa parte della redazione piemontese di Duemilavini.

Fabio Gallo
Sommelier professionista, presidente della Associazione Italiana Sommeliers Piemonte, consigliere nazionale dell’Associazione Italiana Sommeliers, docente abilitato presso i corsi AIS nazionali, è il responsabile della redazione piemontese di Duemilavini, la guida annuale dell’AIS edita da Bibenda, giunta all’undicesima edizione.

Roberto Marro
Sommelier, membro della redazione piemontese di Duemilavini, caporedattore di Edizioni del Capricorno, ha insegnato presso la facoltà di Scienze della Comunicazione dell’Università di Torino ed è coordinatore e docente del master in Progettazione editoriale presso l’Istituto Europeo di Design di Torino.