Laureato in Storia contemporanea, insegnante, ha al suo attivo numerose pubblicazioni di carattere storico, etnografico e turistico-escursionistico, tra cui: Le valli Lemina e Chisone (con Franco Bellion, 1986), L’alta valle di Susa (con Beppe Torassa, 1989), Civiltà alpina e presenza protestante nelle valli pinerolesi (1991), Sui sentieri dei partigiani (1995), Escursionismo tra arte e storia dalla val Sangone all’Ubaye (1994), Il Bourcet: storia di un abbandono (1999), Pinerolo tra fascismo e Resistenza (2004), Pragelato, il Beth e le sue miniere ad un secolo dalla grande valanga (2008), I laghi del Piemonte: alla scoperta di oltre 300 laghi. Escursioni tra storia e natura (con Claudio Rolando, 2010). Ha collaborato alla stesura di Cucina e tradizioni del Piemonte (2005) e al coordinamento dell’opera Cultura contadina in Piemonte (2009).

Libri di Gian Vittorio Avondo:

35 borghi imperdibili. Itinerari di scoperta in Piemonte e Valle d’Aosta

Frontiere contese tra Italia e Francia. 1947: le valli perdute del Piemonte

Storie di Resistenza. Personaggi, luoghi, eventi della guerra partigiana in Piemonte

Sentieri verdi. Escursioni nella natura in Piemonte

Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tipici

Sulle tracce degli animali. Escursioni alla scoperta della fauna in Piemonte

Piemonte contadino. Storie, tradizioni, stagioni del mondo rurale

Piemonte 1944. L’anno più lungo. Guerra Resistenza Deportazione Vita quotidiana

Piemonte 8 settembre

Laghi di confine. Itinerari escursionistici tra Piemonte e Francia

Alta valle di susa e Brianzonese. Escursioni imperdibili tra Italia e Francia

35 borghi imperdibili delle nostre montagne. Dal Ponente Ligure all’Ossola

Cronache della Liberazione in Piemonte

Via Alta. La Via Francigena da Susa a Vercelli

Sui sentieri dei valdesi. Itinerari escursionistici dalla val Susa alla val Pellice

Terre di Occitania. Tradizioni, luoghi e costumi della cultura provenzale in Piemonte

C’era una volta il Po. Tradizioni e cultura popolare sulle rive del grande fiume in Piemonte

Piemonte montanaro. Storie, tradizioni, stagioni del mondo alpino

Antichi mestieri del Piemonte

C’era una volta la villeggiatura. Vacanze d’altri tempi in Piemonte fra montagna e laghi.

Le grandi battaglie della resistenza in Piemonte

La grande guerra dei piemontesi

Il ’68 a Torino

Escursioni imperdibili sulle via sacre del Piemonte

Rimedi, cibi e altre stranezze della tradizione piemontese

Villaggi fantasma delle valli Susa e Sangone