Laureato in Storia contemporanea, insegnante, ha al suo attivo numerose pubblicazioni di carattere storico, etnografico e turistico-escursionistico, tra cui: Le valli Lemina e Chisone (con Franco Bellion, 1986), L’alta valle di Susa (con Beppe Torassa, 1989), Civiltà alpina e presenza protestante nelle valli pinerolesi (1991), Sui sentieri dei partigiani (1995), Escursionismo tra arte e storia dalla val Sangone all’Ubaye (1994), Il Bourcet: storia di un abbandono (1999), Pinerolo tra fascismo e Resistenza (2004), Pragelato, il Beth e le sue miniere ad un secolo dalla grande valanga (2008), I laghi del Piemonte: alla scoperta di oltre 300 laghi. Escursioni tra storia e natura (con Claudio Rolando, 2010). Ha collaborato alla stesura di Cucina e tradizioni del Piemonte (2005) e al coordinamento dell’opera Cultura contadina in Piemonte (2009).
Libri di Gian Vittorio Avondo:
35 borghi imperdibili. Itinerari di scoperta in Piemonte e Valle d’Aosta
Frontiere contese tra Italia e Francia. 1947: le valli perdute del Piemonte
Storie di Resistenza. Personaggi, luoghi, eventi della guerra partigiana in Piemonte
Sentieri verdi. Escursioni nella natura in Piemonte
Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tipici
Sulle tracce degli animali. Escursioni alla scoperta della fauna in Piemonte
Piemonte contadino. Storie, tradizioni, stagioni del mondo rurale
Piemonte 1944. L’anno più lungo. Guerra Resistenza Deportazione Vita quotidiana
Laghi di confine. Itinerari escursionistici tra Piemonte e Francia
Alta valle di susa e Brianzonese. Escursioni imperdibili tra Italia e Francia
35 borghi imperdibili delle nostre montagne. Dal Ponente Ligure all’Ossola
Cronache della Liberazione in Piemonte
Via Alta. La Via Francigena da Susa a Vercelli
Sui sentieri dei valdesi. Itinerari escursionistici dalla val Susa alla val Pellice
Terre di Occitania. Tradizioni, luoghi e costumi della cultura provenzale in Piemonte
C’era una volta il Po. Tradizioni e cultura popolare sulle rive del grande fiume in Piemonte
Piemonte montanaro. Storie, tradizioni, stagioni del mondo alpino
C’era una volta la villeggiatura. Vacanze d’altri tempi in Piemonte fra montagna e laghi.
Le grandi battaglie della resistenza in Piemonte
La grande guerra dei piemontesi
Escursioni imperdibili sulle via sacre del Piemonte
Rimedi, cibi e altre stranezze della tradizione piemontese
Villaggi fantasma delle valli Susa e Sangone
Leggende delle montagne piemontesi
I più bei laghi delle Alpi Occidentali
Villaggi fantasma nelle valli occitane
Antichi sentieri in Piemonte e Valle d’Aosta
Luoghi sacri abbandonati in Piemonte
Piemontesi alla marcia su Roma
Smart history La Resistenza in Italia
Viaggio nella cucina piemontese. Storie di piatti, alimenti, personaggi e luoghi
